<<  
sarrail l'exception

Pech L'Estagnere cuvée Exception 2005

Domain Sarrail Cité de Carcassonne

Een zeer volle en complexe wijn. Met smaken van kruiden, sinaasappel, mokka en tabak met fijne tannines.  

 

Wijnregio Languedoc-Roussillon
Appellation  Vin de Pays de la Cité de Carcassonne
Wijnhuis  Domain Sarrail 
Soort Rode wijn
Druivensoort 100% cabernet franc
Jaar 2005
Vinificatie


 Traditionele fermentatie in eiken tank  onder een temperatuur van 30°C. De schillen blijven 8 weken in contact met de wijn. Hierna blijft de wijn nog 10 maanden in een eiken vat.
Proefnotitie




 Elegante wijn met complexe aroma's van framboos, mokka en tabak. De aroma's komen in de smaak weer terug met kruiden en wat sinaasappel. Fijne tannines en een volle afdronk. De wijn kan nu prima gedronken worden maar kan ook worden bewaard tot 2015.
Serveeradvies Wit vlees met champignons
Serveertemp.  17-18°C
Inhoud  75 cl


Bij bestelling van 6 flessen zal de wijn worden geleverd in een houten kist.
!
 <<