Benoit Gautier - Clos la Lanterne 2006

Loire - Vouvray

Droge witte wijn met het typische Loire karakter. De mineralen tonen komen zowel in de mond als de neus duidelijk naar voren. Dit gecombineerd met wit fruit, citrus en peer smaken maakt deze wijn zeer compleet.

Wijnregio Loire - Vouvray
Appellation  Vouvray Controlée
Wijnhuis Benoit Gautier
Soort Droge witte wijn
Druivensoort  100% Chenin blanc
Jaar  2006
Vinificatie




Druiven worden eind september, begin oktober met de hand geplukt . De fermentatie vindt plaats in houten vaten van 500 liter die 1 tot 5 jaar oud zijn, gedurende 2 maanden. Vervolgens blijft de wijn nog 9 maanden rijpen.

Proefnotitie












In het begin een aroma van citrus waarna zich een rijk bouqet ontwikkelt met geuren van witte bloemen, groene peer en mineralen. In de mond komen smaken terug van fruit, zoals citrus, wit fruit, peer. De minerale geur en smaak van de Loire zijn duidelijk herkenbaar in de wijn. De neus en de mond zijn perfect met elkaar in harmonie.

De wijn heeft een bewaarpotentieel dat kan oplopen tot 18 jaar.

Van deze wijn hebben wij ook de volgende jaargangen nog op (beperkte) voorraad: 2002, 2004, 2005. Mocht u geïnteresseerd zijn in deze jaren neemt u dan geheel vrijblijvend contact met ons op.

Serveeradvies  Gevogelte, vis
Serveertemp.  10-12°C
Inhoud  75 cl 
!
 <<